Champagne Ullens - Cuvée LPM Lot 03

Biodynamie

100% Meunier provenant de La Petite Montagne de Reims
Fermentations suivies par élevage sur lies fines en fûts de chêne 11 mois.
Tirage : 08/20 / Vieillissement : 24 mois en cave
Remuage manuel sur pupitres / Dégorgement : 12/2022
Dosage : 2,2 g/l (extra brut) / Ce vin de champagne n’est ni collé, ni filtré.

Au nez : Arômes beurrés, toastés, et d'une légère touche de miel
Au palais : Rond est parfaitement équilibré avec une belle tension et fraicheur en fin de bouche

Il s’exprime à la perfection dans des verres évasés qui permettent ainsi de révéler son caractère vineux